工人做面点时打死老鼠

　　近日法制晚报记者接到花费者刘先生爆料，他在华润超市买的包子里吃出了头发，猜忌这些名义上看起来整洁、高真个便利超市销售的食品在制造时可能有卫生问题。灭老鼠将柴油与黄油、机油拌匀，涂抹在老鼠洞周围，老鼠进出时就会蹭一身油污，粘一身灰土，感觉不适，便用舌去舐，柴油随消化液进入肠胃，使消化机能失常，导致死亡。灭鼠用25克甲胺磷拌和0.5-1千克大米或大豆、小麦等粮食，5分钟后，待粮食汲足了药液，分撒于田间或老鼠出没的地方。因甲胺磷的气味与干萝卜片类似，老鼠喜爱吃，毒杀效果好，但此药不宜放在家庭内和畜禽来往之处，以免发生毒害。依据刘先生的反应，记者依照生产厂家的接洽方法，进入为华润万家便利超市供货的工厂北京铃吉食品有限公司进行暗访，发明这家为多家华联超市、华润万家社区便利店、好街坊便利超市供给盒饭、面食、鸡蛋、关东煮、骨汤调味料等食材的供给商，加工食品生产车间卫生环境恶劣。在半个多月的暗访期间，记者发明了面点房频现老鼠、工人身着工作服进出厕所、套餐便利包装盒随地乱丢、未消毒就徒手加工食品等景象。为好街坊便利店、华联餐厅、华润万家等便利超市供货的工厂位于北京郊区，工厂大门口挂牌为;北京铃吉食品有限公司;。该公司厂区约有上万平米，是一家以生产调料、日式食品、速冻食品、食品增加剂等产品为主的公司。记者进入该公司暗访后发明，该工厂诚然挂牌为;北京铃吉食品有限公司；但还为北京万全居食品工贸有限公司生产各类食品。这两家公司都向北京境内的多家华联超市、华润万家社区便利店、好街坊便利店供给套餐盒饭、面食、鸡蛋、关东煮、骨汤调味料等食材。记者在工厂卧底期间发明，该工厂西南角是放蔬菜及各种原料的物流库，但该库房紧邻厕所，厕所门口长期堆放着大量番茄酱调味料。此外，该工厂在车间内设有厕所，且厕所与面点加工区、炒菜加工区仅仅间隔数米。记者暗访期间发明，工人们都是衣着工厂请求的白色连体一次性工作服就去上厕所。对此，在该厂工作了近三年的女工张某告诉记者：;工厂没说不能衣着工作服上厕所，换了鞋就行。;此外，记者发明，车间内厕所里的洗手池因为年久失修，早已经被弃用，无奈用来洗手，很多工人上完厕所后也就不洗手而直接工作。诚然为了卫生保险，工厂有明文划定，工人在生产车间内活动必须穿指定雨鞋，假如离开车间就要换上自己的鞋。但记者留神到，很多工人进出车间从不换鞋。对此，一名张姓工人向记者流露其中隐情：;领导在的时候就换鞋，领导不在的时候直接出去就行了。;记者留神到，依照工厂请求，工人所穿的工作服为一次性白色连体工作服，但工厂的工人们往往一穿就是多少个礼拜甚至更长时光，有的工人的工作服沾满了油渍跟污秽物，仍然连续加工食品。按划定，工人加工炸豆腐、鸡蛋等即食类食品进程中必须戴一次性手套，但记者在暗访期间留神到，工人们为了便利，错误手进行消毒，也不戴手套，往往徒手就干。10月13日，记者在热加工车间目睹了好街坊便利店关东煮系列中一款名为;炸豆腐;的食品制造全程。两名工人将上千块切好的豆腐块放入翻滚的黑色油锅中重复炸，不一会，豆腐色彩就变为蟹黄色，工人将豆腐捞出直接倒在一张巨型长方形案台上，围在案台边上的五名女工破即开端操作，对炸豆腐进行封装。记者留神到，五名女工都不戴一次性手套，而是直接徒手上阵，每个女工的手上都沾满了油渍。因为受力不均，局部炸豆腐块被女工们挤压的变了形，流出了黄褐色的汁水，这时，一名女工用手直接将汁水扫到了地上，之后连续封装。记者向女工询问为何不戴手套，双手是否已经消毒一名女工回复称：;戴上手套不便利，封装速度就降落了。;面点房是该工厂一个重要的食品生产车间，每天生产出数千个烧饼、包子、老北京春饼、煎蛋等食品，但在卧底中记者发明，面点房卫生环境并不好，屡次呈现老鼠。10月1日，面点房5名工人正在车间里包一种名为;虾仁菜团子;的包子，一名员工忽然发明跟面机旁呈现一只大老鼠，两名正在擀面皮的女工破即停下手中的活开端捉老鼠，老鼠受惊后在面点房到处乱窜。见此情况，另一名正在跟面的女工也过来帮忙。终极，老鼠在三人围堵之下被打逝世在屋内一角。一名专门负责蒸包子的女工用塑料袋把逝世老鼠包起来，记者目测老鼠足有25厘米长，被打逝世后有血液、体液溢出，都沾在塑料袋上。一名员工向其余多少位正在包包子的女工展示之后，将逝世老鼠顺手扔在面点房门口的角落处，该处间隔正在包馅的案台只有2米。其余女工不留余地地连续包包子，直至中午逝世老鼠才被清理露面点房车间。此外，法制晚报(微信公号：fzwb_)记者暗访期间，屡次在面点房跟面机上，以及放包子的食品货架上发明老鼠屎，碰到这种情况，员工们多是用净水冲刷一下了事，从未见过消毒。对此，长年在厂打工的女工已司空见惯，一名女工告诉记者：;面点房老鼠很多，咱们早就习惯了，有的时候一个月能捉三只老鼠，捉一只老鼠工厂给嘉奖10块钱呢。;在快餐食品封装区，记者看到原来应当放在货架上的便利包装盒被随便扔在地上，还有的卡在暖气片中，始终无人捡起。就在一旁，多名工人正将宫保鸡丁、豆豉鸡球、香菇油菜等炒菜跟米饭放到餐盒中用机器封装。记者细心查看得悉，这些货是供给给铃吉的套餐盒饭，日均供货都在1000份以上。在工厂外围，记者发明用来调制食品口味的酱油、面酱等调味品竟被随便露天堆放在库房外边，一个标有面酱的白色塑料桶上沾满了溢出的黑色汁液，招来了不少苍蝇。在3个标注为酱油的大桶上，晒着一双白色雨鞋，卫生状况十分差劲。

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